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打雁刘本就不是客套人，听他这么说只是放下了酒杯，跟着站了起来。
一旁的彭千里心道：“还真不客气？”
两人入了宴席，今日要谈的事情，用彭万里说算是事涉机密，所以必须小心为上，他丢了一个眼神，彭千里立即会意，摆了摆手站在院子里的丫鬟仆人，甚至管家彭三也退了出去，彭万里看了一眼，忽的道：“你怎么还不走？”
彭千里看了一眼那一桌子的好酒好菜，艰难的吞了吞口水道：“爹爹，我走了，谁给你们斟酒……？”
彭万里哼了声，亲自提起酒壶给打雁刘斟了一杯酒道：“我自己来，用不着你，你也出去吧？”
彭千里再看了一眼那一桌子的酒菜，狠很吞了一口口水，一脸不情愿的走来出去。
打雁刘道：“你这又是何必呢，让孩子听听也不错？“
彭万里道：“话虽不错，可孩子还太年轻了些，才干是有的，可沉稳不足啊，我是怕坏了大师，反而不好？“
打雁刘知道彭万里速来谨慎，听他语气也就不多说了。
“来，来，尝尝这可是正儿八经的烧尾宴，老夫长这么大还是头一次吃呢，听说这玩意大唐的时候，那是皇帝才能吃的，想不到今日咱们也能吃上一口，说起来还是咱们大明好啊，虽说文治武功比不上大唐，富裕繁荣比不上赵宋，但对我们商人还算不错，至少给了我们商籍，准许子孙科举考试，只要你有本事，也不是没有一个正经出生？“
打雁刘点了点头道：“是不错，早年洪武爷虽说定了不少规矩，可也没怎么着我们，要不是咱们也起不来，再说了，就是今时今日，那些规矩也被世人忘了一干二净，该穿的衣服，该住的房舍，该吃的东西，咱们一样都不少，比起那些官家人，咱们除了没他们手中的权利地位，还真不比他们少些什么，比起那些百姓，咱们的日子可就好过多了，至少这样的天，我们还能有房舍可住，有粮食可吃，有衣服可以御寒，还有银子可赚……？”
“好了，你就别感慨了，酒都凉了，先来喝一杯？”彭万里笑了笑，端起酒杯。大雁刘也觉得自己过了，尴尬的一笑，端起酒杯与彭万里轻轻碰了一下，听得清脆的当的一声，两人一仰头各自一饮而尽。
一杯酒下了肚，气氛也就有了，大雁刘吃了一口菜肴，撇了一眼彭万里道：“说说吧，这事儿你当真要这么做？”
彭万里将嘴里菜肴吞了，又重新提起酒壶，给自己与打雁刘彼此满上了一杯酒，才轻轻地道：“我问你，你们刘家能发展到今日，靠的是什么？“
da雁刘道：“自是我打雁的本事，还有那雁肉好吃？“
彭万里微微一笑道：“这话儿怕是错了吧？“
打雁刘道：“错在哪儿？“
彭万里道：“这天下打雁的雁户不少，凤阳那地的雁也不是只有你们去的时候才在，他一直都在，为何旁人的人打雁，却没能有大雁刘的名头呢，没有你今时今日的富裕呢？”
打雁刘还真没想这个问题，被彭万里这么一问，一时还真不知这是为什么，楞了一下道：“你说我大雁刘的名头靠的不是我的本事，也不是这雁？”
彭万里道：“本事固然有，雁固然也有，可自古无论是打仗，还是经商、还是百姓种田，莫不是讲究个天时地利人和，你一身本事固然是天时，凤阳的雁可以算是雁了，可旁人没成功，而你打雁刘却闯出了名堂，你说靠的是什么？”
“人和？这个你说的倒也不错，咱们刘姓人的确比外人团结多了？“打雁刘道。
彭万里轻轻一笑道：“话虽不错，可你们团结，能比得过浙江人、比得过晋商，比得过河南人，比不过吧？“
打雁刘有些莫不清楚彭万里的意图，道：“我说老爷子，你有什么话儿，你直说便是，这么绕着弯子，好生头疼的很，人说你们彭家来了这苏州城在十泉街做了诗书礼乐之户，从而尽得苏州人的文才与灵气。我看诗书礼乐到是没学全，一肚子花花肠子，到是学了不少？“
彭万里哈哈一笑，也不生气，道：“你这张嘴，还是得理不饶人，我这不是想知道你想明白没有么？“
“什么想不想的，我大雁刘什么脾气秉性你还不知道么，若是能想明白，早就说了？“打雁刘不满的道。
“好，好，好，算我错了，我说便是？“彭万里忙点头笑道。
“可不是你错了么？“打雁刘嘀咕了声，端起酒杯一仰头便将一杯酒汤喝了干净，抄起筷子吃起菜来。
趁着他吃吃菜的档口，彭万里也捋顺了自己的思路，道：“老夫所说的人和，不是你们的刘家人团结，而是你们刘家交上了好运，让皇上开了金口，若不是有这块活字招牌，你大雁刘虽能闯出些名堂，未必有这么大？“
“这就是你所说的人和？”大雁刘疑惑的问。
彭万里看了他一眼，道：“怎么？这个不算么？”
打雁刘一笑，道：“当然算了，如你所言，若非当年皇帝的金口，打雁刘三个字打了出去，我们刘家也未
必有今时今日，你说他比我们刘家团结更厉害，这话儿倒也没错！只是这有些想不明白，这事儿与我们今日要说的事情，有什么关系？“
彭万里缓缓将身子斜靠了下去，让自己的腰身靠在特意放在了后背的软垫上，慢慢地道：“关系自然是有的，今日这事儿就是你我两家的第二个人和？“
打雁刘眉头一挑道：“此话怎讲？“
彭万里微微沉吟了一下，道：“我问你，咱们大明如今的商人做什么买卖最多？”
打雁刘道：“天下买卖太多，有的是人做，要说做什么买卖最多，还真不好说，不过从这几年看，似是做官家的买卖最多？”
彭万里点了点头道：“不错，官家的买卖，的确是这两年来天下商人做得最多的买卖，天下买卖是不少，海外的，苏州的，杭州的、京城的一笔又一笔，可能做得大，做得响的背后莫不是有官家的影子？晋商、徽商能做大，做好，莫不是与这个有莫大的关系？你身在商界，这一点可比老夫清楚多了？”
打雁刘的确清楚无比，早些年凭着洪武金口赐下的活招牌，他的买卖可谓是畅通无阻，一日壮大一日，可随着洪武爷去世，大雁刘的招牌慢慢变得不好使，若不是他的雁肉的确不错，有没有今时今日这般景象，还真难说，随着见的人越多，多少也知道些往日不知道的事情，如现在不少商家都是老一辈经商，年轻一辈埋头苦读，目的让好自己子孙能在科举上获得一个正经出身，日后好在庙堂上帮忙说说话。
大明的天下，终究是皇帝与这些文人共治的天下，商人银子再多，也没有说话的权利，有人帮你在庙堂上说上一句半句的，这个商家的起伏就很快，甚至是走的更久远。
这一点晋商就做得好极好，晋商的崛起，可以追溯到，隋唐之间的武士貜。武则天之父、李渊父子从太原起兵时，木材商人武氏从财力上大力资助，李渊父子的就是凭借当时天下最精华的太原军队和武氏的财力开始夺取全国政权。建国后，武氏并封为国公，地位等同秦琼、程咬金等。可以想象李渊父子当时从武氏那里得到多少财产，而武氏也从他最初聪明的政治投资中得到了巨大的回报。其后还孕育诞生了中国历史上空前绝后的女皇武则天，其后晋商一直在不断壮大，即便是似鞑子这样野蛮的朝代，也都有他们的身影，且呈现不断壮大之势。
这股势力在大明建立之初，彻底爆发了出来，随着明王朝统一战争的胜利，北边地区于洪武三年六月提出实行开中盐粮的方案，以解决军队的军需供给。晋商迅速抓住了这一个腾飞的机会， ‘山西行省言：大同粮储自陵县、长芦运至太和岭，路远费重，若另商人于大同仓入米一石，太原仓入米一石三斗者，给淮盐一引，引二百斤。商人鬻毕，即以原给引目赴所在官司缴之，如此则转输入之费用而军备之用充矣。从之。’这其中的好处不言语而了，一来，召商于大同、太原仓所纳米的数量，同朝廷所支给的淮盐盐引，当存在相应的比价关系。
二来，朝廷支给淮盐引数，则是对商人支付‘转输之费’即脚价的补偿，其盐价当远高于脚价，否则召商运盐恐不能行。
三来，商人转输的‘米’，当是朝廷于陵县、长芦征收积储‘复行秋粮’即‘官米’，并非是商人所购之米。随着开中法的推移，由于盐粮价格悬殊，以及边方实行米粮采买制，才可能出现商人购米，晋商从中获取的好处可以说历代商人中最大的，洪武四年三月即规定‘山东、山西盐课折收棉布、白金赴大同易米，以备军饷’。