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一个小时后，凌晨四点多，傅筱庵的小妾起夜上厕所，才发现傅筱庵已经横死在卧室中。而此时，朱升已经在陈默的掩护下，除了上海滩，直奔重庆而去！而朱升的家人，也早已安全转移！
由于傅筱庵是死在日本人掌控的虹口区，所以，这一来对于日本人而言，便是被人朝脸上抽了一个响亮的巴掌。而且，这一巴掌声音极大，全中国没几个听不到的。
即便如此，日本人也无计可施。既没有理由向上海滩各租界当局施压，也没有理由找军统的麻烦。毕竟，军统可从来没有承认过这件事情是他们做的。只能出动大批的日本兵，搜检来往行人，扣留寻常百姓，希望在全面撒网后，获得蛛丝马迹。不过，这种行动注定是竹篮子打水一场空，朱升早已逃离。此时闹腾数月后，便也不了了之。
傅筱庵一死，最高兴的还是老蒋和四大家族的人。他们虽然狠狠的坑了傅筱庵一把，不过，却也知道傅筱庵的人脉和能力。傅筱庵不死，对他们终究是一个威胁。而傅筱庵这一死，老蒋便也大方起来，不但指示戴笠全额拨发了朱升要求的五万银洋，而且还拿出两万银洋作为对陈默以及其手下的奖励。陈默也算是发了一笔意外的横财。
而无论外界如何纷扰杂乱，风云变幻。余生这些时日中，大多数时间都是宅在别墅中的。还有一年的时间，便是日本人偷袭珍珠港，太平洋战争爆发。日本人撕破脸皮，进驻租界。余生知道，他和青小艺等人留在上海滩的时间已经不多。有太多事情需要他抓紧准备。
所幸，几天前，沙逊已经将余生选定的三处澳大利亚牧场的产权交易合约送来。余生签过字，付款后，便成为这三处牧场的主人。别墅中的这些孩童和少年们，总算是有了退路。
并且，余生在别墅中，专门腾出一间屋子，冲洗剪辑胶片。他花大价钱雇人拍摄的有关于上海滩各种饮食、菜品、食材的记录影像素材已经拍摄完成。所欠缺的，不过是按照主题剪辑和配音而已。
只不过，余生的剪辑并不打算按照后世已有的主题进行。后世的《舌尖上的中国》原版，每一个主题虽然都选择恰当，并且都做到了和中国文化有所牵连。但是，主题和主题之间，其实并没有什么太多的连续性或者逻辑性。
虽然这种分散也是一种风格，但是却并不合余生的心意。
余生收集的这些胶片，因为当时和摄影师们说好是以时间和质量算钱，所以，摄影师们都拍的极为详细。这些胶片加起来的放映时长，大概会有上千个小时之多。余生从其中选择出自己喜欢的影像，结构成《木》、《火》、《土》、《金》、《水》，以及《宇》、《宙》七个主题。
前者不用说，是按照中国文化的五行来结构的顺序。《木》讲草木荣发，食材的生长与采摘，以及辨别食材优劣的细微差别。《火》讲火候控制。《土》讲皇天后土，土质不同对食材的影响，以及百种山珍。《金》讲刀功和厨房器具，庖丁解牛，动作之中，自有意韵连贯。《水》讲意韵连贯，中国菜对水的需求和各种河鲜海味。
上下四方为宇，古往今来为宙。《宇》、《宙》两篇，《宇》讲中国食材的生长空间，与中国人的生长空间。《宙》讲四季变迁，时间酝酿。
如此七篇，虽然与后世的《舌尖上的中国》有所不同，但是却以另一个角度包容了中国菜品的内蕴，并直指其文化价值。所幸，上海滩云集了各方来客和各种物资及菜品。否则，余生是无论如何也不可能在偏居一隅时，完成这个采集中国菜品之精华的拍摄计划。
至于配音的主力，则是青小艺和阿花。这部纪录片的开头，被余生设计成童音念唱着的、在中国传承数千年，至今甚至到后世，仍被中国农家奉为经典的节气歌。
“春雨惊春晴谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”
阿花稚嫩的嗓音配上古老的节气歌，仿佛青嫩细草与浩阔时间相对，格外的清新明媚。而后，青小艺清脆的嗓音开始讲述食材生长的经历。这样的纪录片不曾出现于这个时代，虽然与后世的原版并不相同，但是余生对其成功，有着莫名的信心。
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一个多月之后，傅筱庵之死的风波已经过去。人总是善忘的，记忆过往不如专注眼下。一九四零年十一月二十日，汪精卫任命陈公博以“立法院长”的身份兼任“上海特别市市长”。随后，陈公博又兼任“上海保安司令”、“清乡委员会上海分会主任委员”、“新国**动促进委员会上海分会主任委员”等诸多要职。
到了一九四一年一月一日，“上海特别市政府”改称“上海市政府”。
其实傅筱庵的死，对于汪精卫而言，并不是坏事。傅筱庵背后有日本人支持，与日本人的牵连比汪精卫还要深，却又不服汪精卫的管辖。占据上海市伪市长一职，却又不能为汪精卫所用，自然让汪精卫一系众人心中不爽。傅筱庵这一死，对于日本人而言是痛失一员爱将，对于汪精卫而言，却是正中下怀。
并且，傅筱庵自一九三八年十月十六日就任以来，忙前忙后，早已为日本人架构起一个较为完善的体制。除了任命苏锡文为秘书长，日本人甲斐弥次郎为市政府顾问外，还先后设立了秘书处、社会局、警察局、财政局、公用局、教育局、土地局、司法处、宣传委员会、沪西特别警察总署、卫生局、工务局、社会运动指导委员会、粮食管理局、教育委员会、总会计处、市金库、经济局、社会福利局、保甲委员会、清乡事务局、宣传处等三十余个部门。
行政体系早已完善。汪精卫派陈公博接替傅筱庵不过是去吃个现成的，替汪精卫铺路，以便汪精卫施展自己的报复而已。
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